Zupa warzywna (jarzynowa)

Bardzo smaczna, lekka zupa z sezonowych warzyw, zabielana słodką śmietanką. Wszyscy domownicy ją uwielbiają. Taką zupę gotowała Moja Babcia, a teraz ja. Najlepiej smakuje ugotowana z młodych warzyw 🙂

Przepis rodzinny 

Zupa warzywna (jarzynowa)

Składniki:

• 2 litry wywaru mięsnego (np. drobiowego)
• 1/2 niewielkiego kalafiora
• 2 marchewki
• mały seler
• 2 – 3 ziemniaki
• 2 garści fasolki szparagowej
• 250 ml słodkiej śmietanki 30%
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1 – 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
  Następny→
  Reklama